IndirizzoDescrizione
Per il ristorante Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef da inserire nel team!
Il candidato ideale ha almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo in locali di pari livello e deve dimostrare capacità organizzativa e gestionale della brigata, competenza professionale e capacità tecnica. Dovrà supportare lo Chef nell'emissione e controllo degli ordini della cucina, conoscere l'HACCP e controllare che il servizio si svolga correttamente e secondo gli standard.
Con un'atmosfera raffinata e una clientela internazionale di turisti e amanti della buona cucina, Savini dal 1867 vanta una cucina di alta qualità e un servizio impeccabile.
Se sei appassionato di alta cucina, autonomo nella gestione delle responsabilità e desideroso di fare parte di un team dinamico e professionale, inviaci subito la tua candidatura!
Contratto
E' offerto un iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
Si lavorerà full time, 6 giorni a settimana con 3 giorni di turno unico e 3 giorni di turno spezzato.
Lo stipendio mensile netto è compreso tra i 2.000€ e 2.200€.
Questa posizione offre opportunità di crescita e sviluppo professionale!
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Autonomia gestione della posizione
