IndirizzoDescrizione
"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.
Il locale aprirà a inizio giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.
La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo o 5 anni di esperienza come capo partita.
Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione autonoma della cucina -Preparazione antipasti, primi, secondi e dolci -Sostituzione dello chef quando non c'è.
Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.
Offerti vitto e alloggio (camera condivisa a 250 metri dal locale).
Impegno full time su 5 giorni: turni a pranzo (10-14) e a cena (18-22), due giorni di riposo a rotazione.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2500-3000€ netti + mance.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Alloggio stagionale
- Gestione comande della cucina
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di pesce
- Cucina vegana
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cottura alla griglia
- Cucina di carne
- Preparazione dolci
