IndirizzoDescrizione
House of Rock, un format del divertimento che unisce la buona musica dal vivo e la buona cucina a Rimini, sta cercando un Responsabile Cucina appassionato e creativo per unirsi al proprio team.
Il locale riaprirà al pubblico da ottobre 2024 per tutta la stagione invernale fino a maggio 2025.
Il candidato ideale ha esperienza nel ruolo di Responsabile Cucina e riesce a gestire grandi numeri e il personale, dimostrando competenze nell'elaborazione dei menu, nell'ottimizzazione delle forniture e nell'assicurare la pulizia e l'efficienza in cucina.
L'orario di lavoro prevede un impegno per il weekend per il turno cena, part time, di circa 24 ore alla settimana, offrendo flessibilità e un ambiente di lavoro stimolante. Si tratta di un contratto a tempo determinato fino a maggio, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Il monte ore settimanale potrebbe aumentare in base ad eventi infrasettimanli organizzati e concordati.
Se hai la passione per la cucina e desideri mettere alla prova le tue abilità in un ambiente innovativo, inviaci ora il tuo CV.
Contratto
Il candidato selezionato sarà assunto a tempo determinato da ottobre a maggio 2025 con un impegno part time di minimo 24 ore durante il fine settimana (venerdì e sabato) più un terzo giorno infrasettimanle variabile in base agli eventi programmati.
A fine stagione sarà possibile prolungare il contratto a tempo indeterminato.
In base agli eventi è possibile che venga richiesta disponibilità per altre serate in settimana. Lo stipendio mensile netto previsto può oscillare tra i 1800 e i 2200€ in base alla seniority dei candidati.
Se hai le competenze richieste e sei interessato a questa opportunità, invia il tuo curriculum vitae.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Composizione menù
- Conservare le materie prime per alimenti
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Tecniche di cottura moderne
