Sommelier  

Job Description Il candidato, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occuperà di: Curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) Programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager Gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti Partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala Registrare gli addebiti dei prodotti venduti Supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita Supportare la gestione della cantina del Resort Effettuare verifiche su andamenti...