IndirizzoFamiglia Rocchi con una collezione di 10 strutture leisure e business in località iconiche. Tra le strutture leisure, spiccano nel celebre Lago di Como l’elegante e contemporaneo Grand Hotel Victoria di Menaggio, cinque stelle lusso, lo storico quattro stelle hotel Royal Victoria e la Villa Cipressi con il suo giardino botanico, entrambi situati nel romantico borgo di Varenna.
R Collection Hotels è una realtà dinamica dell’hotellerie italiana che conta 10 Boutique hotel di 4*, 5* e 5*Lusso sul Lago di Como, in Valle D’Aosta, a Milano e a Rapallo.
Ricerchiamo:
• Demi chef de Partie
Responsabilità:
• Servire cibi e bevande agli ospiti, secondo gli standard di prestazione stabiliti e la sequenza di servizio stabilita per il punto vendita.
• Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti e dei clienti interni in modo cortese ed efficiente, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente.
• Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu outlet.
• Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place, l’impostazione e il ripristino dei tavoli, la pulizia leggera e altri compiti assegnati.
• Prendere gli ordini di cibo e bevande dagli ospiti
Requisiti:
• Esperienza pregressa in posizioni simili in hotel di lusso e/o ristoranti di alto profilo e stellati
• Capacità di gestire le materie prime e autonomia nel processo di preparazione
• Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli
• Dinamicità, volontà di apprendere nuove tecniche e servizi
• Spirito di lavorare in gruppo e voglia di far crescere un team giovane
• Disponibilità a lavorare su turni
• Voglia di mettersi in gioco, imparare e crescere professionalmente
Cosa offriamo per tutte le selezioni in corso:
• Possibilità di vitto e alloggio
• Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione per soft skills
• Training e Formazione standard si servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World
Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Napoli 2024, presso il Ramada Hotel, il 29 Febbraio 2024 dalle ore 09:00 alle 18:00.
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Ti aspettiamo!
