Cuoco Capo Partita - Chia Laguna Resort  

Chia Laguna Resort, importante struttura situata nel meraviglioso mare di Chia (Sud Sardegna), alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partitada inserire nel nostro fantastico Staff di cucina.
Tra le mansioni richieste, il Cuoco Capo Partita deve essere in grado di: selezionare la qualit degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli, curare la guarnizione e verificare lamise en placedelle portate in uscita dalla cucina, elaborare piatti...