Chef de Partie

Per prestigiosa struttura alberghiera sita a Malpensa (VA), Adecco Italia S.p.A, filiale T&T, è alla ricerca di uno Chef de Partie.
Cosa farai concretamente? Assumerai il ruolo chiave nella preparazione della partita assegnata a rotazione.
Requisiti richiesti:
- Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di Chef de Partie
- Preferibile esperienza pregressa in ambito di hotellerie
- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
- Ottime capacità ed autonomia organizzative e gestionali;
- Automunito e flessibile
- Ottime competenze relazionali, cortesia, flessibilità e forte predisposizione al lavoro in team;
Principali mansioni:
- Stoccaggio dei prodotti e conservazione.
- Verifica e preparazione della mise en place
- Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
- Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
Si offre:
- Inserimento diretto in Hotel
- Contratto iniziale di 6 mesi, scopo inserimento a tempo indeterminato.
Data inizio prevista: 30/06/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Malpensa - Ferno (Varese)
Patenti:

• B

Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).