IndirizzoDescrizione
"Ristorante Baita Fraina" a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.
Il locale si trova nel cuore delle Dolomiti e propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna.
La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, preferibilmente in ristoranti di medio livello.
Contratto
Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (inizio giugno - fine settembre) con possibilità di tornare per la stagione invernale (inizio dicembre - fine aprile).
Offerti vitto e alloggio (stanza condivisa vicino al locale).
Impegno full time con i seguenti turni: martedì solo a cena, dal mercoledì alla domenica sia a pranzo e a cena, lunedì giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2200-2600€ netti + bonus.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio stagionale
- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato
- Autonomia gestione della posizione
- Piatti freddi
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
