Sous Chef (Pkw-591)

Sous Chef :

• Codice annuncio: 698728-
• Data di pubblicazione: 12 febbraio 2024-
• Tipologia di assunzione: Temporaneo-
• Industria: turismo e spettacolo-
• Validità annuncio fino a : 12 maggio 2024-
• Posizioni ricercate : 1-
• Da Remoto: No-
• Full-time/Part-time: Full time
• : Descrizione
  Manpower Business Professional - Filiale di Verona ricerca per prestigioso hotel a Verona
  SOUS CHEF**
  Requisiti richiesti: Diploma Scuola Alberghiera Buone doti comunicative Capacità di lavorare in team Flessibilità Attenzione al dettaglio Esperienza settore hotellerie in strutture di medio-alto livello
  Le attività previste dallo Sous Chef saranno le seguenti:
• Assistere lo chef nella gestione delle attività quotidiane in cucina: -Collaborare con il capo cuoco alla realizzazione del menù; -Preparare, cucinare e presentare il cibo in conformità con gli standard aziendali; -Supervisionare il lavoro della brigata di cucina; -Garantire che tutti i piatti siano preparati e presentati secondo menù; -Rappresentare lo chef in sua assenza e sostituirlo in tutte le sue funzioni, quando richiesto;
• Ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino; -Garantire che la cucina rispetti le normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro; -Organizzare i turni del personale di cucina; -Curare la formazione del personale e lo sviluppo del team. Disponibilità a lavorare su turni e week end.
  Orario: 40 ore settimanali - distribuito pranzo e cena
  Possibilità di assunzione da parte dell’azienda cliente dopo un periodo a tempo determinato.
  *Azienda*
  Manpower Business Professional - Filiale di Verona ricerca per prestigioso hotel a Verona
  Requisiti
  Esperienza settore hotellerie in strutture di medio-alto livello
  Città**:
• VERONA, Veneto, VR
• NOTE LEGALI: