Restaurant Manager Presso The Mall

RISTORAZIONE

Manpower seleziona RESTAURANT MANAGER presso outlet The Mall. Il ristorante si colloca nel cuore del noto centro commerciale e svolge servizio ristorativo dalla colazione all'aperitivo, con pranzi veloci e cocktail. 
La figura ricercata dovrà occuparsi della gestione a 360° della struttura e del personale; nello specifico:
- gestione del personale (7 persone, due in cucina e cinque in sala), elaborazione turni e orari di lavoro, ferie e coordinamento
- gestione degli ordini, delle giacenze e degli acquisti
- contatto con fornitori 
- garantire la corretta applicazione di tutte le normative di igiene alimentare e di sicurezza proprie dell'attività
- collaborazione nella gestione finanziaria
Il profilo ideale deve possedere precedente esperienza nella mansione, buona conoscenza della lingua inglese e dell'uso del PC, predisposizione alla leadership e al lavoro in team.
Viene offerto contratto di assunzione diretto in azienda, CCNL Turismo e pubblici esercizi 4° livello.
Luogo di lavoro: Reggello (FI).

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