IndirizzoJob summary
Responsabile QualitàCoordinare un team di 2 personeGestire problematiche igienico-sanitarie
Job seniority: mid-to-senior level
Responsibilities
• Creazione piani di autocontrollo per nuove aperture e cambiamenti• Presidiare problematiche igienico-sanitarie e comunicazioni sui richiami prodotto• Attivare formazione sulla normativa e collaborare con enti esterni• Supportare funzione acquisti nella qualifica fornitori e ingredienti dei prodotti venduti sfusi o preparati• Effettuare sopralluoghi per capire necessità e verificare i prodotti usati per la sanificazione• Gestire gli esiti degli audit e delle analisi di laboratorio
Requirements
• Laurea in Scienze Alimentari o equipollenti• Conoscenza del settore GDO• Certificato formatore Haccp• Conoscenze normative igienico-sanitarie• Conoscenza processi di audit• Conoscenza dei prodotti alimentari• Capacità di fare formazione• Condizioni economiche in linea con professionalità ed esperienza
Key Skills Needed
• Coordinazione• Comunicazione• Formazione
