Maître di Sala

Adecco Tourism, per una nota struttura situata nei pressi di Todi, è alla ricerca di una figura di
MAITRE DI SALA
La struttura in questione, con ristorante e 14 stanze per gli ospiti, rappresenta un'eccellenza nel settore dell'ospitalità. La clientela, prevalentemente straniera di alto livello, ricerca un'esperienza culinaria e di soggiorno raffinata. La struttura è attiva tutto l'anno, ad eccezione del periodo che va dal post natalizio a San Valentino. La struttura è nota per la sua atmosfera elegante e il servizio impeccabile, offrendo un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.
Responsabilità:
• Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente.
• Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina.
• Collaborare con l'Executive Chef e lo Chef per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
• Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.
• Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.
• Collaborare con il personale per garantire un'esperienza completa agli nostri ospiti, anticipando e risolvendo eventuali problemi.
Requisiti:
• Esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso o ristoranti fine dining.
• Conoscenza approfondita di vini e abilità nella gestione della cantina, con familiarità su un elevato numero di etichette.
• Eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
• Conoscenza fluente dell'inglese (obbligatoria).
• Flessibilità nell'orario di lavoro, con un giorno e mezzo di riposo a settimana.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
Offerta:
L'azienda offre una retribuzione competitiva, che varia in base alla seniority e alle capacità del candidato. Inoltre, l'azienda mette a disposizione un alloggio, adiacente alla struttura.
Se sei interessato a far parte di un progetto stimolante, essere coinvolto nella produzione di vini di alta qualità e crescere a livello professionale, invia il tuo CV!
Data inizio prevista: 20/02/2024
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Città: Todi (Perugia)
Conoscenze linguistiche:

• Inglese - Livello Ottimo

Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).