Cuoco Capo Partita

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CUOC* CAPO PARTITA 
Il candidat* ideale avrà una solida esperienza nel settore culinario, con competenze comprovate nella gestione di una stazione di cucina e nella preparazione di piatti di alta qualità. Sarà responsabile della supervisione e della formazione del personale della sua stazione, oltre a contribuire alla creazione di nuovi menu e all'innovazione culinaria.
 

Responsabilità:

• Preparare e cucinare piatti secondo le ricette stabilite e gli standard di qualità
• Supervisionare il personale della propria stazione e fornire formazione quando necessario
• Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti
• Collaborare con il Capo Cucina per sviluppare nuovi menu e specialità stagionali
• Gestire l'inventario degli ingredienti e coordinare gli ordini per garantire la disponibilità dei prodotti freschi
• Mantenere un ambiente di lavoro organizzato e pulito

 

Si offre: contratto diretto in azienda commisurato all'esperienza
Sede di lavoro: ROMA CENTRO
 Requisiti: Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e degli ingredienti Certificazione in sicurezza alimentare è un plus