Chef/Commis

Descrizione azienda

Synergie Italia, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Catania, ricerca per azienda cliente operante nel settore alberghiero n ° 1 CHEF DE PARTIE E N° 1 COMMIS DI CUCINA

Posizione

Le risorse si occuperanno di:

· Organizzare e coordinare il lavoro dei cuochi e commissuoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita

· Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina

· Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte

· Elaborare nuove ricette da inserire nel menù

· Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina segnalando eventuali rischi

· Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte in dispensa

Requisiti

Si richiede rispettivamente:

pregressa esperienza nel ruolo e nel settore in strutture alberghiere di lusso

Disponibilità d'ingaggio a partire da metà Giugno

Altre informazioni

Sede lavorativa: Giardini Naxos (ME)

Orario settimanale: Full time 40 h. su 6 giorni lavorativi con 1 gg fisso di riposo

Inquadramento previsto come da CCNL applicato dall'azienda Turismo Alberghi quarto/quinto livello in base all'esperienza maturata e al ruolo assegnato.

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004