IndirizzoOffriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA con possibilit di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra struttura Rina Hotel * - Alghero (SS) VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Avrai la responsabilit organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis DI CUCINA e figure junior che collaboreranno in brigata. E' la posizione adatta a te se hai: - Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali con standard di ristorazione - Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca) e capacit di gestione di brigate di medie dimensioni - Forte attenzione alla lavorazione delle materie prime e alle normative haccp - Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti - Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali Completano il profilo: doti di leadership, professionalit , seriet . Ti offriamo: - contratto di lavoro full time con possibilit di inserimento dalla stagione estiva imminente - collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo - team di lavoro formato e strutturato - interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo - interessante pacchetto welfare Si ricercano risorse residenti in zone limitrofe alla struttura
