IndirizzoLuogo di lavoro: Alghero
Offriamo il ruolo di
CHEF DI CUCINA
con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente
per nostra struttura Rina Hotel **** - Alghero (SS)
VISITA LA NOSTRA STRUTTURA
Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis DI CUCINA e figure junior che collaboreranno in brigata.
E' la posizione adatta a te se hai:
- Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali con standard di ristorazione
- Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca) e capacità di gestione di brigate di medie dimensioni
- Forte attenzione alla lavorazione delle materie prime e alle normative haccp
- Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
- Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali
Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.
Ti offriamo:
- contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente
- collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
- team di lavoro formato e strutturato
- interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
- interessante pacchetto welfare
Si ricercano risorse residenti in zone limitrofe alla struttura
