IndirizzoVinattieri 1385 srl, società del gruppo Antinori, ricerca un/una Chef de Rang.
Per i suoi ristoranti nel territorio toscano, si ricercano figure di Chef de Rang da inserire per ampliamento organico.
Un’ opportunità di lavorare con professionisti del settore in ambienti dinamici e di eccellenza.
Riconosciamo il talento e incoraggiamo il nostro staff a crescere in questo progetto con motivazione ed entusiasmo.
– Chef de Rang:
La persona che cerchiamo si occuperà della preparazione e del servizio in sala. Deve essere motivata e con buona predisposizione al lavoro al pubblico.
Deve avere la capacità di far sentire ogni ospite speciale, di seguirlo al meglio in ogni momento della sua permanenza presso il locale ed ha una particolare sensibilità nel cogliere le aspettative dei clienti. Ha un’attitudine positiva e collaborativa e una forte predisposizione all’integrazione in gruppi di lavoro.
È organizzata e precisa, veloce nell’apprendimento e nell’esecuzione, attenta ai dettagli ed al contesto interno ed esterno.
Ha un adeguato standing personale e culturale, una perfetta conoscenza della lingua italiana e un buon livello della lingua inglese.
Principali attività
• Gestione tavoli e servizio di sala.
• Organizzazione del ristorante in apertura e sistemazione in chiusura.
• Supporto nel processo decisionale d’acquisto del cliente.
Requisiti essenziali
• Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ambito ristorazione
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Capacità di parlare in pubblico
• Attenzione al cliente
Requisiti preferenziali
• Capacità di lavorare in team
• Adeguato standing personale e culturale
• Passione per il vino
• Conoscenza dei maggiori sistemi operativi (iSelz, Micros, CEI)
• Esperienza pregresse in ristoranti stellati e strutture alberghiere 5 stelle
Specifiche contrattuali
• Orario: servizio pranzo e cena su turnazione
• Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza
• CCNL Pubblici Esercizi
• Possibilità di alloggio all’interno della Staff House
Inviare cv via email.
