Indirizzo Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata.
Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. […]
Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard. […]
Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati. […]
Non è richiesta esperienza pregressa...
