IndirizzoPer Hotel ristrutturato nel 2020 e situato in Alta Badia (BZ), siamo alla ricerca di un/a Capo partita/secondo cuoco .
La struttura conta 24 camere per un totale di circa 50 persone che soggiornano in mezza pensione.
Clientela medio/alta , prettamente italiana e tedesca.
L'hotel è situato nel cuore delle Dolomiti.
Siamo alla ricerca di uno/a Capo partita/secondo cuoco per la stagione estiva 2024 (fine maggio/fine settembre) con possibilità di continuare in quella invernale.
La cucina è completamente nuova, attrezzata con moderne tecnologie.
Il ristorante è aperto solo per cena e solo per gli ospiti dell'hotel, no esterni.
Ambiente di lavoro tranquillo e stimolante.
La brigata sarà composta da chef, secondo chef, commis cucina e lavapiatti.
La proprietà vuole mantenere un livello di cucina alto.
- Esperienza pregressa nella mansione, preferibile a livello stagionale.
- Conoscenza della cucina tipica della zona
Si offre vitto e alloggio (privato o in camera doppia a seconda della disponibilità).
Un giorno libero a settimana.
