Capo Partita_Brindisi

Sei un cuoco appassionato della cucina di mare? Se sì, abbiamo un'opportunità emozionante per te! Stiamo cercando un Capo Partita per rinomato ristorante/lido sul mare a Brindisi. Se sei pronto/a per una nuova sfida in un ambiente stimolante e dinamico, questa potrebbe essere l'opportunità che stavi cercando.
Responsabilità:
- Supervisionare la preparazione e la presentazione degli alimenti per garantire la qualità e la soddisfazione del cliente.
- Coordinare e guidare il team di cucina durante i turni di lavoro.
- Mantenere gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare secondo le normative vigenti.
- Collaborare con il Capo Cucina per sviluppare nuovi menu e piatti speciali.
- Assicurarsi che la cucina funzioni in modo efficiente e che gli standard di pulizia siano rispettati.
Requisiti:
- Esperienza pregressa come Cuoco o Capo Partita in ristoranti di alto livello o strutture simili.
- Conoscenza della cucina mediterranea e capacità di preparare piatti tradizionali con creatività e maestria.
- Capacità di gestire e motivare il team di cucina per raggiungere gli obiettivi prestabiliti.
- Attenzione ai dettagli e abilità organizzative.
- Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi i weekend e i giorni festivi.
- Certificato HACCP costituirà un vantaggio.
Benefici:
- Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico.
- Retribuzione competitiva in linea con l'esperienza e le competenze.
- Possibilità di lavorare in una location incantevole sul mare.
Per candidarti invia il tuo CV aggiornato e verrai ricontattato/a al più presto!
Data inizio prevista: 13/05/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Città: Brindisi (Brindisi)
Patenti:

• B

Disponibilità oraria:

• Totale disponibilità
• Disponibilità fine settimana e festiva

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).