IndirizzoDescrizione
#joinus "Talèe Restaurant", ristorante del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita ai secondi da inserire all'interno del proprio team. Il locale si trova a Vieste (FG) e offre un'esperienza culinaria unica nel suo genere, con un mix perfetto tra piatti legati alla tradizione pugliese e proposte gourmet.
La persona ideale ha almeno 1 anno di esperienza come Capo Partita e sarà responsabile della gestione della cucina: nello specifico si occuperà della preparazione della linea, della gestione del servizio, sarà soprattutto sulla partita dei secondi e dovrà poi garantire la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro.
La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità. Se sei una persona con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!
Contratto
È offerto un contratto a tempo determinato per la stagione estiva (giugno-agosto). Le persone selezionate per questa posizione lavorativa saranno impiegate a tempo pieno.
L'orario di lavoro verrà distribuito su turni spezzati 6 giorni alla settimana, con un giorno di riposo a rotazione.
I turni sono distribuiti come segue: il primo turno inizia alle 9:30 e termina alle 14:00, mentre il secondo turno inizia alle 18:30 e termina alle 00:00. C'è la possibilità di avere un alloggio per la stagione. Durante il lavoro è prevista una pausa di mezz'ora per il pasto dello staff.
Lo stipendio mensile è compreso in un range che va dai 1700 ai 2000 euro a seconda dell'esperienza dei candidati.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio stagionale
- Pasti inclusi per lo staff
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Secondi piatti
