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Forma di lavoro La figura sar coinvolta in tutte le fasi del processo, dalla definizione della formulazione, alla scelta del sistema di produzione più adatto, identificando le tecnologie e le tecniche più idonee. […]
Il candidato ideale dovr collaborare attivamente, rispondendo alle richieste del responsabile e operando in linea con i sistemi di qualit , sicurezza alimentare e ambiente, occupandosi anche della gestione della reportistica e dell’inserimento dei dati nei sistemi aziendali.
Le conoscenze richieste includono microbiologia e chimica degli alimenti, è richiesta capacit di utilizzo dei principali strumenti...
