Indirizzo
Per importante azienda cliente, con sede produttiva in provincia di ROVIGO , selezioniamo una figura di
TECNOLOGO ALIMENTARE dip. R&S
Presente sul mercato da 160 anni, la nostra azienda cliente testimonia una crescita costante e continua, eccelle nella produzione di piatti ricettati a base ittica e vegetale, pronti al consumo e distribuiti anche all'estero. La sua forza consiste nel soddisfare le necessità specifiche dei clienti esplorando diverse linee di business, attraverso la qualità e tracciabilità dei suoi prodotti, garantite da un rapporto diretto con fornitori di riferimento nel mercato ittico italiano ed estero.
Il ruolo
La risorsa, riportando direttamente al Product manager , avrà la responsabilità del coordinamento e della gestione delle attività di innovazione prodotto , assicurando la definizione dei relativi piani di RICERCA E SVILUPPO e la loro realizzazione. Si occuperà di curare tutte le attività di sviluppo del prodotto attraverso fasi di ricerca, testing di prototipi e di tecnologie di produzione, analisi di fattibilità e validazione tecnica, identificando e proponendo nuove ricette, rendendole producibili a costi compatibili con le marginalità aziendali e di shelf life desiderate;
Requisiti:
· Laurea in scienze e tecnologie alimentari, biotecnologie o titoli equivalenti (indispensabile);
· Diploma di maturità alberghiera ad indirizzo cucina o esperienza pluriennale come cuoco in cucine professionali (indispensabile);
· Conoscenza delle problematiche connesse con la formulazione di prodotti alimentari e della microbiologia degli alimenti;
· Gradita esperienza maturata nel reparto R&D di aziende del settore alimentare;
· Esperienza nel ruolo di almeno 2/3 anni;
Offriamo inserimento diretto in azienda, contratto a TEMPO INDETERMINATO, CCNL industria alimentare, 14° mensilità. Benefit: buoni pasto. Inquadramento contrattuale in base alle esperienze e competenze maturate.
newjob, lavororovigo, lavoroveneto,lavoropadova, jobopportunity ,tecnologo, ricercaesviluppo, alimentare, prodottiittici, shelflife, tecnologiealimentari, biotecnologie, cucina, cuoco, alberghiero, alberghiera, ricette by helplavoro.it
