IndirizzoDescrizione
Siamo alla ricerca di un Sous chef esperto e appassionato per il nostro esclusivo hotel di lusso a Costigliole Saluzzo. Il candidato ideale dovrà avere almeno 1 anno di esperienza comprovata nel ruolo, con competenze specifiche che vanno dalla conservazione delle materie prime all'impiego di tecniche di cottura moderne. Sarà responsabile dell'impiattamento impeccabile, del monitoraggio dell'utilizzo dell'attrezzatura da cucina e molto altro. L'ambiente di lavoro è formale e accogliente, rivolto a una clientela esigente e turistica. Se sei un professionista autonomo, creativo e appassionato della cucina di carne e vegana, questo è il posto per te. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo pieno. Unisciti al nostro team e contribuisci a creare esperienze culinarie indimenticabili in un ambiente raffinato e stimolante.
Contratto
Il candidato prescelto per questa posizione a tempo pieno avrà l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante. Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione, con turni unici distribuiti sei giorni alla settimana. I turni disponibili sono dalle 11:00 alle 17:00 o dalle 16:00 alle 23:00. Per quanto riguarda lo sviluppo di carriera, sono previste opportunità di crescita e formazione continua. Lo stipendio offerto varia da 1.800€ a 2.200€ mensili netti, con possibilità di usufruire di alloggio.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio stagionale
- Pasti inclusi per lo staff
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Gestione comande della cucina
- Conoscenza tecniche di taglio
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina vegana
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Tecniche di cottura moderne
