Sommelier - La Posta Vecchia Hotel

Ricerchiamo un Sommelier per La Posta Vecchia Hotel di Palo Laziale, Ladispoli (RM).  La figura lavorerà a stretto contatto con il Restaurant Manager e dovrà avere un'approfondita conoscenza del servizio in sala e dei vini, al fine di poter indirizzare l'ospite al miglior abbinamento cibo-vino, nel rispetto degli standard di servizio della Pellicano Hotels.

La figura dovrà:

• Garantire cortesia, efficacia e velocità del servizio vini, assicurando professionalità e competenza all'ospite durante la sua esperienza;
• Supportare il Restaurant Manager nell'organizzazione dei servizi di wine tasting;
• Supportare il Restaurant Manager nella gestione della cantina;
• Assicurare la perfetta mise en place durante i servizi lunch & dinner;

Chi Cerchiamo?

Candidati che abbiano maturato una significativa esperienza nel settore della ristorazione alberghiera e nella gestione di banchetti ed eventi.