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Forma di lavoroRestaurant Manager
Ricerchiamo per noto Hotel di Bolzano in ottica di potenziamento dell'organico un/una Chef.
Unirsi al team significa essere parte di una tradizione culinaria radicata nel territorio, offrendo esperienze gastronomiche autentiche.
Di cosa ti occuperai:
• Supervisionare e gestire le operazioni quotidiane del ristorante, compresa la pianificazione dei turni, la gestione del personale e il controllo delle prestazioni.
• Garantire un servizio di qualità eccellente, mantenendo gli standard dell'hotel e soddisfacendo le aspettative degli ospiti.
• Collaborare con lo chef per sviluppare e implementare nuove strategie per migliorare il menu, il servizio e l'esperienza complessiva dei clienti.
• Gestire il budget del ristorante, monitorando le entrate, i costi del cibo e del personale per garantire la redditività.
• Assicurare il rispetto delle normative igieniche, di sicurezza e di regolamentazione.
Requisiti:
• Esperienza comprovata di almeno 5 anni in ruoli di gestione all'interno di ristoranti.
• Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale, con competenze dimostrate nel motivare e guidare un team.
• Forti competenze organizzative e capacità di risolvere problemi anche in situazioni ad alta pressione.
• Orientamento ai dettagli e conoscenza approfondita delle pratiche di servizio in sala.
• Ottima comprensione dei costi del cibo, delle bevande e delle operazioni di ristorazione.
Cosa Offriamo:
• Retribuzione competitiva basata sull'esperienza e sulle competenze.
• Pacchetto di benefit completo, inclusi pasti gratuiti durante il turno di lavoro, assistenza sanitaria e agevolazioni per il personale dell'hotel.
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico.
• Possibilità di contribuire alla creazione di un'esperienza culinaria di livello internazionale per i nostri ospiti.
Data inizio prevista: 15/02/2024
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Città: Bolzano .bozen. (Bolzano)
Disponibilità oraria:
- Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
