IndirizzoRESPONSABILE F&B
Adecco Tourism, per conto di un'azienda cliente con sede a Lido di Ferrara è alla ricerca di una figura di Responsabile Food & Beverage per un'opportunità stagionale con inizio il 3 maggio e termine il 20 settembre. La struttura in questione è un villaggio turistico con piscina termale e anfiteatro dedicato agli spettacoli. All'interno della struttura c'è anche un pub e si organizzano, con cadenza settimanale, feste in piscina e feste a tema.
Il candidato collaborerà attivamente con il titolare per l'apertura dell'attività nelle prime tre settimane, successivamente assumerà responsabilità autonome.
Il candidato ideale dovrà possedere competenze consolidate nel settore dell'hospitality, con particolare focus sulla gestione dell'accoglienza. Pur non occupandosi specificamente degli ordini del food e beverage, dovrà gestire in modo attento i costi di entrambi, conducendo analisi periodiche orientate a mantenere gli standard finanziari della struttura.
La volontà di sposare il progetto della struttura è essenziale, insieme a competenze analitiche per garantire un controllo efficace dei costi. La posizione richiede capacità di gestione e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.
In un contesto con clientela prevalentemente internazionale, il Responsabile Food & Beverage dovrà garantire un servizio di alta qualità e soddisfazione del cliente.
La collaborazione con il team e la gestione delle relazioni con i fornitori esterni saranno aspetti cruciali per il successo della posizione.
In cambio, l'azienda offre una retribuzione fissa competitiva, con un premio mensile basato sul fatturato e sul risparmio lato food cost. Durante il periodo di impiego, sarà fornito vitto e alloggio.
Se sei interessato a questa opportunità, invia il tuo CV!
Data inizio prevista: 27/02/2024
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Città: Milano (Milano)
Disponibilità oraria:
- Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
