IndirizzoDescrizione
Il rinomato Ristorante Pizzeria di Santa Maria Capua Vetere cerca un talentuoso Sous Chef per arricchire il proprio staff culinario. Situato in un ambiente vivace e accogliente, il locale vanta una clientela variegata, composta da giovani, famiglie e turisti in cerca di esperienze gastronomiche autentiche. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, dimostrare competenze nella conservazione delle materie prime, gestione delle comande, ordini e forniture, impiattamento creativo, monitoraggio dell'attrezzatura, rispetto delle porzioni standard e padronanza delle tecniche di cucina moderne, inclusa la cottura alla griglia, di carne e di pesce, nonché la preparazione di primi e secondi piatti. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo pieno, in un ambiente dinamico e stimolante dove poter esprimere al meglio le proprie capacità. Se sei appassionato di cucina e desideri far parte di una squadra professionale e creativa, invia il tuo curriculum vitae e preparati a far parte di una realtà gastronomica unica nel suo genere.
Contratto
Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione per una posizione Full Time nel settore Horeca. Si ricerca 1 persona disponibile a lavorare 5 giorni alla settimana con turni spezzati dalle 10:30 alle 15:30 e dalle 18:00 alle 23:30. La posizione offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1.700€ e 2.000€. Possibilità di crescita professionale all'interno della struttura.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Autonomia gestione della posizione
- Cottura alla griglia
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
