IndirizzoDescrizione
Il servizio Catering Villa Sassi di Torino è alla ricerca di un Head Chef appassionato e competente per unirsi al team. Situato in un ampio parco secolare nel cuore della collina torinese, l'azienda offre un'esperienza culinaria di alta qualità per eventi.
Il candidato ideale deve possedere almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili o di alto livello. Richieste competenze di gestione della brigata, nella composizione dei menù e nella formazione e gestione della turnistica. Deve essere in grado di supportare l'Executive Chef per la gestione degli ordini e delle forniture. Se sei appassionato di cucina, orientato al dettaglio e desideroso di far parte di un team dinamico, inviaci subito la tua candidatura!
Contratto
Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione per una posizione Full Time.
Il candidato prescelto lavorerà su turni variabili in base agli eventi, con almeno un giorno e mezzo di riposo garantito a settimana, anche durante l'alta stagione.
Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2.000€ e 2.200€.
Opportunità di crescita professionale e sviluppo di carriera nell'ambito dell'azienda che gestisce numerosi altri locali nel nord-ovest.
Cosa offre l'azienda
- Bonus fatturato
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Tecniche di cottura moderne
- Composizione menù
- Formazione staff
