Food and Beverage Manager

Stiamo cercando un professionista con esperienza nel settore Food and Beverage per un'importante compagnia navale.
Se sei appassionato di viaggi e hai una solida esperienza nel settore, potresti essere la persona giusta per questa posizione!
Responsabilità:
Principali responsabilità:
- supportare il Direttore nel raggiungimento degli standard di servizio, dei ricavi e del controllo dei costi;
- fornire, mantenere e far rispettare tutte le direttive, i cambiamenti e i miglioramenti dell'azienda, dando precise istruzioni al Bar Manager e all'Assistant Bar Manager per seguire le linee guida corrette al fine di mantenere gli standard aziendali in tutti i punti di vendita Food and Beverage;
- monitorare la qualità del servizio di tutti i punti bar, in tutta la flotta al fine di garantire che gli standard siano rispettati in conformità con le politiche HACCP/USPH, ambientali e di sicurezza sul lavoro e le procedure aziendali;
- effettuare audit operativi in tutti i punti di vendita, suggerire strategie a lungo termine per l'unità aziendale al fine di massimizzare i ricavi e il controllo dei costi in conformità con gli standard aziendali;
- inviare rapporti commerciali accurati agli uffici a terra per fornire indicazioni puntuali sull'immagine globale del dipartimento, favorendo un ambiente di lavoro che sostenga una cultura della sicurezza di successo;
- promuovere le procedure di sicurezza nel team.
Per essere considerato per questa posizione, dovrai avere una conoscenza fluente dell'inglese di livello C1 e di una terza lingua tra italiano, francese, tedesco, spagnolo, portoghese o cinese (mandarino). Inoltre, dovrai avere una laurea in gestione dell'ospitalità o amministrazione aziendale e almeno 7-10 anni di esperienza in posizioni di gestione delle operazioni di food e beverage in più punti vendita.
La durata del contratto sarà a tempo determinato, assunzione diretta, con un periodo di lavoro di 5 mesi (+ o - 1 mese), seguito da due mesi di pausa coperti dalla disoccupazione e successivamente da altri 5 mesi (+ o - 1 mese) di lavoro. In totale, si lavorerà in media 8 mesi all'anno e si avranno 4 mesi di pausa coperti dalla disoccupazione.
Se sei pronto per un'opportunità di lavoro stimolante e desideri far parte di un'importante compagnia navale, inviaci il tuo curriculum vitae. Non vediamo l'ora di conoscere persone appassionate e qualificate come te!
Data inizio prevista: 30/07/2024
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Settore: MARITTIMO/NAVALE
Città: Italia (Italia)
Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).