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Forma di lavoroALI Grosseto cerca per affermata realtà enologica del territorio un enotecnico o cantiniere.
La figura ricercata dovrà ricoprire un ruolo operativo e sarà responsabile della supervisione e della gestione dei processi di produzione vinicola, nonché dell'analisi e del controllo della qualità del vino.
Responsabilità Principali:
- Gestione quotidiana delle operazioni in cantina, inclusa la fermentazione, l'invecchiamento e l'imbottigliamento del vino
- Condurre analisi e test per valutare la qualità del vino durante tutte le fasi della produzione.
- Monitoraggio e mantenimento delle attrezzature della cantina.
- Controllo della qualità del vino attraverso l'analisi chimica e organolettica.
- Supervisione del personale stagionale durante i periodi di vendemmia.
- Gestione dell'inventario e organizzazione delle scorte.
- Pulizia e manutenzione degli spazi della cantina per garantire un ambiente di lavoro sicuro e igienico.
Requisiti:
Si offre:
