Demi Chef De Partie, Hotel De La Ville - Rocco Forte Hotels

Obiettivo:

Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo termine.

Riporta a: Head Chef.

Principali compiti e responsabilità:

•Rispetto degli standard di servizio, procedure e policy di Rocco Forte Hotels

•Ottimizzazione del processo di cottura e di preparazione con attenzione alla velocità e alla qualità;

•Rispetto delle norme igiene, salute e la sicurezza 

Offriamo:

•Contratto a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;

•Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera; 

•Possibilità di soggiornare presso gli Hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi.  Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.

•Eventi per celebrare il personale.

Competenze richieste:

•Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.  

•Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità. 

•Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità. 

•Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia. 

•Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

Richiediamo: 

•Esperienza pregressa nel settore nello stesso ruolo di almeno 2 anni in hotel e/o ristoranti di lusso

•Conoscenza della cucina italiana e passione per la ristorazione;

•Costante ricerca di sviluppo personale.

•Referenze

Sede di lavoro: Hotel De La Ville, Via Sistina, 69, 00187 Roma.

Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).