Cuoco Mensa Per Hotel 5 Stelle

Luogo di lavoro: Sardegna
Descrizione

Un Hotel 5 stelle, appartenente al circuito Restworld, situato in Sardegna in provincia di Sassari, è alla ricerca di un Cuoco responsabile della mensa con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo per arricchire il suo team per la stagione estiva da giugno a ottobre.

Principali mansioni:

• gestione della postazione e delle preparazioni
• totale autonomia
• produzione dei pasti per staff di 150 persone

Se sei appassionato di cucina, desideri crescere fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidatura!

Contratto

Contratto a tempo determinato da giugno a ottobre a tempo pieno. I turni sono unici, sei giorni alla settimana, con le seguenti fasce orarie: 10:00 - 18:30 oppure 11:00 - 19:30. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1.800€- 2.200€ ed è incluso il vitto e alloggio.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio stagionale
• Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparazioni
• Primi piatti
• Produrre pasti pronti
• Pulire la cucina
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti