IndirizzoDescrizione
Un ristorante- pizzeria, appartenente al circuito Restworld, situato in provincia di Brescia, è alla ricerca di un Cuoco con almeno 5 anni di esperienza, per arricchire il suo team di cucina per la stagione da giugno a settembre.
Principali mansioni:
- gestione della postazione e delle preparazioni
- gestione delle comande in arrivo dalla cucina
- totale autonomia
- pulizia dell'area di lavoro
Se sei appassionato di cucina, desideri crescere fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidatura!
Contratto
Contratto a tempo determinato da giugno a settembre con possibilità di prolungamento del contratto al termine della stagione. Si richiede disponibilità a lavorare 6 giorni alla settimana in turni spezzati con i seguenti orari indicativi: 10:30 - 14:30 e 18:00 - 22:30. Lo stipendio offerto varia da 2.500 - 2.800€ al mese netti, è previsto l'alloggio vicino al ristorante e i pasti offerti.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio stagionale
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
