IndirizzoDescrizione
Il Borgo Giulia, bistrot all'interno di una cantina appartenente al circuito Restworld, situato a Corbara (SA), è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con almeno 1 anno di esperienza per arricchire il suo team per la stagione estiva da maggio a ottobre.
Principali mansioni:
- gestione della postazione e delle preparazioni
- gestione delle comande in arrivo dalla cucina
- totale autonomia
- impiattamento
Se sei appassionato di cucina, desideri crescere fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidatura!
Contratto
Contratto a tempo determinato di 6 mesi a tempo pieno da maggio a ottobre. La posizione prevede turni unici sei giorni alla settimana, dalle 16:00 alle 23:00. Il lunedì è il giorno di riposo. Lo stipendio mensile netto varia da 2000€ a 2300€ ed è previsto l'alloggio. Un'opportunità ideale per chi desidera sviluppare le proprie competenze nel settore e cogliere nuove sfide.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio stagionale
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
