Corso Operatore Di Cucina  

L’OPERATORE DI CUCINA si occupa delle attività relative alla scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati e alla realizzazione di piatti semplici, cucinati e allestiti sulla base di ricettari e/o su indicazioni di altre figure.
Si occupa anche dell’allestimento di ambienti e attrezzature di lavoro. MODULI FORMATIVI • PREPARARE MATERIE PRIME E SEMILAVORATI • PREPARARE PIATTI SEMPLICI • REALIZZARE L’ALLESTIMENTO E LA PULIZIA DEGLI AMBIENTI, DELLE ATTREZZATURE E DEGLI UTENSILI DI CUCINA • COMPETENZE TRASVERSALI: SOFT SKILLS