IndirizzoPrestigioso Hotel 4 stelle lusso al centro di Caserta, seleziona le seguenti figure professionali:
– Chef di Cucina
Lo Chef di Cucina deve avere la leadership all’interno del team ed è responsabile della gestione, supervisione e del funzionamento quotidiano di tutte le postazioni della cucina, nonché in tutte le aree di preparazione, servizio e ordine del cibo. Supporta la gestione e il monitoraggio dei costi e deve coordinare l’attività di tutoraggio del team.
Il profilo che stiamo ricercando deve possedere le seguenti caratteristiche:
– Passione per il servizio e precedente esperienza lavorativa in un ristorante di Hotel 4 * lusso;
– Esperienza pregressa in ambito banquettistico;
– Organizzazione e supporto dei turni e del team di Cucina;
– Coordinare e gestire il servizio della sezione di competenza in maniera efficace e supervisionare i membri del team;
Inviare cv via email.
