Indirizzo La risorsa si occuperà della realizzazione e dell'innovazione del menù e coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze all’esaltazione dei sapori. […]
La risorsa mostrerà competenze sostanziali nella preparazione di tutta la linea di antipasti, primi e secondi (sia di terra sia di mare) e dessert . Si ricerca una risorsa proattiva, in grado di curare ed innovare la preparazione dei piatti, capace di cooperare e ottimizzare i tempi del servizio; in grado di garantire, infine, che tutti i piatti in uscita siano sempre preparati e serviti nel...
