IndirizzoDescrizione
Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno Chef de Rang con almeno due anni di esperienza nel ruolo.
La struttura offrirà 26 camere e 10 suite, una terrazza panoramica ed un servizio di altissimo livello.
Il candidato ideale sarà direttamente a riporto del Food & Beverage manager e sarà responsabile di garantire la qualità del servizio, supervisionare il servizio per i tavoli nel proprio rango, se necessario effettuare il servizio in camera e garantire un altro standard di servizio al cliente.
E' richiesta la conoscenza della lingua inglese e certificata esperienza in locali simili.
Sei un Chef de Rang esperto ed appassionato e vuoi partecipare all'apertura e poi al successo di questo progetto? invia la tua candidatura!
Contratto
E' offerto un contratto a tempo indeterminato.
Si lavorerà full time, 40 ore settimanali spalmante su 5 giorni lavorativi con turni prevalentemente unici.
Lo stipendio annuo lordo è di 29.960€ (mensili tra i 2.000€ e 2.200€ lordi su 14 mensilità).
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
