Indirizzo La risorsa individuata inserita all'interno del nostro centro cottura si occuperà della gestione del centro cottura con un numero elevato di pasti giornalieri (2000/3000 pasti), coordinare il personale interno, gestione del magazzino e derrate, controllo del piano HACCP. Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: -esperienza pregressa nella mansione di capo cuoco all'interno di un centro cottura; -preparazione di pasti in ambito comunitario, aziendale o scolastico; - gestione dell'HACCP, magazzino e derrate.
Si richiede inoltre serietà, precisione e affidabilità, disponibilità...
