Capo Cuoco/A Ristorazione Collettiva  

La risorsa individuata inserita all'interno del nostro centro cottura si occuperà, con altre figure, della preparazione di un numero di pasti giornalieri che varia dai 2000 ai 3000. Il/la candidato/a ideale deve essere in possesso dei seguenti requisiti: -esperienza pregressa nella mansione di cuoco all'interno di un centro cottura; -preparazione di pasti in ambito comunitario, aziendale o scolastico; - gestione dell'HACCP, magazzino e derrate con utilizzo PC . - Ottima capacità di gestione del personale e organizzativa Si richiede inoltre serietà, precisione e affidabilità, disponibilità e flessibilità...