VICEDIRETTORE DI RISTORANTE PIZZIKOTTO MILANO CELIO

  Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo!

Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata per il mondo, fresca e sana, generosa e aperta a tutti. La pizza è al centro della tavola di Pizzikotto, come una regina, insieme alla sua corte di specialità regionali. Le nostre parole d’ordine sono: inclusione, eccellenza, collaborazione.

Per il ristorante di Milano, via Celio ricerchiamo:

un/una Vice Direttore di Ristorante.

Lavorare in Pizzikotto significa esprimere il proprio talento, mettendolo a disposizione degli altri, fare della gentilezza uno stile di vita, promuovere il valore della convivialità. Ci piace condividere: ce l’abbiamo nel cuore.

Il Vice Direttore di Ristorante è per noi un affidabile punto di riferimento insieme al Direttore di Ristorante.

Essere motivati e motivare sono ingredienti fondamentali: la qualità di Pizzikotto passa anche attraverso il volto e le mani dello staff.

Il Vice Direttore di Ristorante in Pizzikotto è dotato di proattività ed energia, ama il lavoro di squadra, segue la crescita del team e delle singole persone, garantisce il massimo dell’efficienza e il miglior servizio possibile, coerentemente con i valori del brand. Grande passione sono il condimento ideale del candidato perfetto. Ti unisci alla nostra tavola?

PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO VICE DIRETTORE DI RISTORANTE:

• Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;
• Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;
• Supervisionare la squadra;
• Attenzione massima al cliente;
• Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita;

REQUISITI:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di sala maturata preferibilmente nel settore Ristorazione Commerciale;
• Proattività ed energia;
• Passione per il lavoro di squadra;
• Cura della crescita del team e delle singole persone;

INQUADRAMENTO E BENEFIT:

• Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;

• Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

• Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;

• Vitto e alloggio a carico dell’azienda per il periodo di formazione nel locale scuola;

• Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate;

• Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti;

Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, candidati e invia il tuo CV.

Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.