Tecnico di fermentazione

Umana S.p.A. cerca TECNICO DI FERMENTAZIONE per un'importante azienda del territorio operante nel settore delle industrie chimiche, farmaceutiche e cosmetiche. Ti occuperai principalmente della manutenzione e del controllo dei processi di fermentazione, garantendo il corretto funzionamento degli impianti. Sarai responsabile della gestione dei parametri di processo, della risoluzione di eventuali problemi tecnici e della manutenzione preventiva e correttiva degli impianti. Sarà inoltre tua responsabilità assicurare il rispetto delle normative di sicurezza e qualità.
Attività svolte/responsabilità
Preparazione e sterilizzazione dei brodi di fermentazione;
Esecuzione, controllo e gestione di tutte le fasi di avanzamento del processo fermentativo (Inoculo della pre-fermentazione, raccolta della biomassa, crioprotezione, l’invio del prodotto al carico liofilizzatori);
Gestione lavaggi e sterilizzazioni degli impianti;
Controllo e taratura della strumentazione di analisi;
Gestione dei documenti di produzione (Batch Record / Stampe Report e Moduli di registrazione);
Esecuzione di piccole manutenzioni connesse all’attività di conduzione dell’impianto di fermentazione.
Requisiti:
Diploma in Chimica, Biotecnologie, Agroalimentare.
Esperienza pregressa in ruoli simili.
Conoscenza dei processi di fermentazione.
Conoscenza chimica e microbiologia.
Conoscenza delle norme GMP;
Capacità di gestire e risolvere problemi tecnici.
Competenze in materia di manutenzione di impianti industriali.
Conoscenza delle normative di sicurezza e qualità del settore.
Disponibilità a lavorare su turni.
Capacità di lavorare in team e buone doti comunicative.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).