Stage Quality Assurance - Laboratory Technical Analysis

A Day in the life of a Packaging Projects Specialist:

• Analisi microbiologiche di prodotti alimentari, acque e campioni ambientali (dalla preparazione del campione alla lettura e interpretazione dei risultati);
• Preparazione dei principali terreni di coltura, Sterilizzazione e smaltimento, Gestione dei materiali di laboratorio;
• Esecuzione del piano di monitoraggio dei patogeni e degli indicatori di igiene al fine di garantire gli standard igienici dello stabilimento
• Monitoraggio metodi microbiologici, Verifica metodi microbiologici, Quality check dei terreni di coltura
• Gestione dell'ICP (Internal Control Plan), Monitoraggio degli strumenti e dell'ambiente di laboratorio, Gestione della documentazione; Applicazione delle Good Laboratory Practices
• Partecipazione alle attività necessarie per il mantenimento dell'Accreditamento del laboratorio secondo la ISO 17025 e preparazione all'Audit annuale.

What will make you successful:

• Pregressa esperienza in un laboratorio di microbiologia, anche nell'ambito della preparazione della tesi di laurea;
• Buona conoscenza del pacchetto Office (Word, Excel, Power Point, Outlook);
• Buona conoscenza di microbiologia generale e alimentare;
• Capacità di creare connessioni tra le attività del laboratorio e la produzione di prodotti a base di cioccolato;
• Propensione al lavoro di squadra;
• Spiccato orientamento al raggiungimento dei risultati attraverso analisi critica dei dati;
• Curiosità e Iniziativa nell’affrontare e risolvere problemi.