IndirizzoDescrizione
Per La Maison Du Gourmet, ristorante di altissimo livello a Parma e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef con esperienza.
La Maison du Gourmet nasce nel 2016 dopo anni di esperienze lavorative, studi universitari e viaggi di ricerca ed è oggi presente in tantissime guide come L'Espresso che le ha conferito un cappello, Passione Gourmet la guida per i gourmand, Touring club che l'ha insignita del premio come migliore risotto d'Italia, Emilia Romagna a tavola ed è presente sin dal 2019 nella guida Michelin. Nel 2020 è stata insignita del premio Dire, Fare e Sognare per aver creato un ristorante raffinato in piena sintonia con la tradizione parmigiana.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Sous Chef (preferibilmente nell'hotellerie di lusso) o come chef in ristoranti, ed è pronto ad entrare a far parte di una realtà in forte crescita, supportandola nel percorso volto al raggiungimento di ulteriori riconoscimenti.
Vuoi contribuire al successo di La Maison du Gourmet? invia la tua candidatura!
Contratto
E' offerto un contratto a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
E' richiesta disponibilità full time, 6 giorni a settimana.
Lo stipendio mensile netto è compreso tra i 2.000€ e 2.500€ ed è offerto l'alloggio.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio stagionale
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
