IndirizzoFH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti:
• Grand Hotel Mediterraneo – Firenze
• Hotel Calzaiuoli – Firenze
• Hotel Villa Fiesole – Fiesole
• Grand Hotel Palatino – Roma
Per il Grand Hotel Mediterraneo di Firenze ricerchiamo una figura di:
– Secondo Maitre
Il Secondo Maitre, sarà di supporto degli outlets presenti in albergo: un grande ristorante con tre Sale all’interno, rivolto sia a clientela residente che esterna; il servizio della piccola colazione, servizio banchetti, room service, american bar e tutte le attività F&B inerenti al segmento Mice.
Sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell’Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente.
Responsabilità:
• In collaborazione con il Maitre, coordina il personale e i turni di lavoro dello staff di sala
• Supervisiona il servizio di sala, garantendo una accoglienza impeccabile per gli ospiti
• Gestirà eventuali complaints da parte dei clienti, assicurandosi della loro soddisfazione;
• Monitorerà costantemente l’andamento della soddisfazione dei clienti, proponendo al Maitre eventuali modifiche finalizzate a migliorare l’area di competenza
• Conosce i protocolli di servizio, le procedure di gestione e dell’etichetta degli alimenti di ristorazione di alto livello
• Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti.
Requisiti:
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus
• Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4* con esperienza nel settore della Banchettistica e servizi F&B inerenti al settore Congressuale
• Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio;
• Buone conoscenze e competenze in ambito enologico documentabili (AIS, FISAR o WSET);
• Ottimo standing;
• Attitudine al problem solving e flessibilità;
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati.
Cosa offriamo:
• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo;
• Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito.
Benefit:
• Mensa aziendale
• Wi-Fi dedicato in struttura
• Presenza di incentivi sulle performance aziendali
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Benefit:
• Mensa aziendale
Orario:
• Festivo
• Turni
• Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
• Premio di produzione
• Quattordicesima
• Tredicesima
Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Napoli 2024, presso il Ramada Hotel, il 29 Febbraio 2024 dalle ore 09:00 alle 18:00.
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Ti aspettiamo!
