Restaurant & Events Manager

Adecco Consultant ricerca, per prestigiosa struttura in provincia di Verona, in Valpolicella, una figura di:
Restaurant Manager.
Il Restaurant Manager a diretto riporto della Direzione sarà responsabile del ristorante interno alla struttura e si occuperà delle seguenti attività:
• Organizzare e gestire il servizio e lo staff nel rispetto degli standard aziendali e con spiccata attenzione e cura del cliente.
• Accogliere i clienti, prendere le ordinazioni e supervisionare il perfetto svolgimento del servizio
• Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff, selezionare, assumere e formare il personale del ristorante; motivare e supervisionare in modo operativo i propri collaboratori
• Supervisionare tutte le attività in sala e in cucina
• Assicurare un ottimo servizio clienti e gestire feedback e lamentele della clientela
• Verificare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza
La risorsa ideale:
• Ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio (hotel di lusso e/o ristoranti stellati);
• Possiede competenze nella gestione contabile e amministrativa di un'attività di ristorazione e dimestichezza con l'utilizzo di software ristorativi e pacchetto office;
• Ha un'ottima conoscenza della lingua italiana e di quella inglese.
• Conoscenza F&B e competenza nella costruzione del menù.
• Capacità di gestione del personale, competenza nell'assistenza clienti di fascia medio alta e internazionale;
• Doti organizzative e orientamento al risultato;
Si offre inserimento diretto in azienda con CCNL Turismo e pubblici esercizi, livello di inquadramento e retribuzione saranno commisurati in base all'esperienza e alla senority.
Data inizio prevista: 15/01/2024
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Città: Tregnago (Verona)
Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).