Responsabile Di Sala Per Ristorante Asiatico A Cit Turin

Stiamo cercando un Responsabile di sala esperto per il ristorante Chen Lon, situato nel cuore di Cit Turin. Il ristorante (appartenente al circuito Restworld) fin dall'apertura nel 1994, è stato un pioniere della ristorazione cinese in Torino, contribuendo al diffondersi della buona cucina dalla Cina e contribuendo all'abbattimento delle barriere linguistiche e culturali. La persona ideale per questo ruolo dovrebbe avere almeno 2 o 3 anni di esperienza come Responsabile di Sala, preferibilmente in un ambiente simile. Sarà Responsabile di gestire la sala, organizzare gli ordini e le forniture, controllare l'apparecchiatura dei tavoli e assicurarsi che la sala sia sempre pulita e accogliente. Oltre a queste competenze operative, il Responsabile di Sala dovrà dimostrare eccellenti capacità di gestione del personale, essere in grado di fornire un'ottima accoglienza ai clienti, assistere quelli con esigenze particolari e gestire eventuali lamentele con professionalità. Sarà inoltre Responsabile di presentare il menu e la carta dei vini in modo persuasivo e di promuovere l'upselling. È indispensabile, inoltre, la capacità di lavorare in un contesto multietnico, in cui le differenze culturali sono percepite come un'opportunità di crescita, individuale e di gruppo.