Responsabile Di Sala Hotel

AxL SpA - Business Unit di Senigallia - seleziona per azienda cliente settore Hotellerie:

Responsabile di Sala

La risorsa sarà inserita nell'organico e si occuperà di:

• Gestione del Ristorante: Organizzare e coordinare le attività del ristorante, inclusi i turni di lavoro del personale; Assicurarsi che le operazioni del ristorante rispettino gli standard di servizio dell'hotel
• Supervisione del Personale: Formare e supervisionare il personale DI SALA, inclusi i camerieri e gli assistenti DI SALA; Monitorare le prestazioni del personale e fornire feedback regolare.
• Accoglienza degli Ospiti: Garantire un'accoglienza calorosa e professionale degli ospiti nel ristorante; Risolvere eventuali reclami degli ospiti in modo tempestivo e cortese.
• Pianificazione e Organizzazione: Collaborare con il personale di cucina per pianificare i menu e assicurarsi che siano eseguiti correttamente; Organizzare eventi speciali o cene a tema
• Gestione delle Prenotazioni
• Inventario: Monitorare e gestire l'inventario delle forniture del ristorante, come posate, stoviglie e tovagliato; Effettuare ordini di rifornimento quando necessario.
• Addestramento del Personale: Fornire formazione continua al personale DI SALA per garantire un servizio professionale e cortese; Mantenere il personale informato sugli aggiornamenti del menu e sulle politiche dell'hotel.
• Controllo dei costi
• Mantenimento Standard di Igiene

Si richiede:

• Esperienza pregressa nella mansione
• Capacità di gestire un team di risorse
• Attenzione ai dettagli e scrupolosità
• Disponibilità lavoro: full-time, stagione estiva 2024

Si offre:

• Stipendio Commisurato all'esperienza pregressa, range: 1800/2200 euro mese
• Possibilità di vitto e alloggio

Luogo di Lavoro: Pesaro (PU)
 

L’offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii.. I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/2019/05/Informativa-candidati.pdf.  AxL S.p.A. Aut. Min Nr. 1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data 19.11.2004