IndirizzoIn occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di un Responsabile di sala con esperienza, per ristorante stellato presso Isola di San Giorgio. Responsabilità Principali: Garantire un servizio impeccabile, accogliendo gli ospiti, assistendoli nella scelta del menu e dei vini, e assicurando che vivano un'esperienza gastronomica di alta qualità. Formare e sviluppare il personale di sala, assicurando che siano ben preparati per fornire un servizio eccellente. Collaborare con lo chef per sviluppare e aggiornare il menu, fornendo suggerimenti e raccomandazioni ai clienti. Gestire le richieste degli ospiti in modo cortese e professionale, affrontando eventuali reclami in modo appropriato. Garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti . Requisiti: Diploma alberghiero Esperienza pregressa come Maitre in ristoranti di alta qualità. Buone competenze di gestione del personale e capacità di leadership. Conoscenza approfondita della cucina italiana e internazionale e dei vini. Abilità di comunicazione eccezionali e orientamento al cliente. Preferibile Conoscenza della lingua inglese. Le turnazioni del personale sono programmate nella fascia oraria che va dalle ore 9.00 alle ore 19.00 Si offre contratto a termine per il periodo che va da agosto a metà ottobre. Retribuzione da valutare e commisurata al ruolo.
